Ces dernières années, les collectionneurs de vin ont été inondés de millésimes 2016 et 2017. En particulier, 2016 a été une grande année pour ceux qui sont à la recherche de Bordeaux et de Bourgogne . Mais qu’en est-il du primeur 2021 ? Vous a-t-il échappé ? Devriez-vous les acheter aujourd’hui ?
Qu’est-ce qu’un vin primeur ?
Les vins primeurs sont des vins jeunes qui sont commercialisés pendant la saison des vendanges par les châteaux. Ils sont généralement vendus à un prix « primeur » qui est généralement inférieur à leur prix de sortie final.
L’objectif de la commercialisation précoce de ces vins est de donner aux consommateurs une idée de ce qu’ils peuvent attendre du millésime à venir. Cela leur permet de décider s’ils veulent ou non acheter des primeurs (le droit d’acheter du vin avant qu’il ne soit mis en bouteille).
S’ils décident d’acheter des vins en primeur, ils peuvent économiser de l’argent sur leurs commandes car ils achètent directement auprès du vignoble et non par le biais d’un intermédiaire comme Sotheby’s ou Christie’s qui majorent souvent les prix de manière significative.
Pourquoi acheter un primeur 2021 ?
Le marché des primeurs est animé par le battage médiatique. Plus vous achetez du vin tôt, plus il sera cher. Cela signifie que si vous voulez investir dans de bons vins à un prix raisonnable, vous devez les acheter maintenant.
Il y a quelques raisons pour lesquelles acheter des vins de ce millésime est une bonne idée :
Ils ont été dégustés par des experts. Les premières dégustations « officielles » de ces vins ont eu lieu au début de 2019, donc il n’y a pas encore de critiques disponibles en ligne ou dans les magazines. Mais comme de nombreux acheteurs voudront les goûter avant de les acheter pour leur collection, les prix ont déjà beaucoup augmenté en raison de cette demande et de la spéculation sur la qualité.
Ils restent relativement abordables par rapport à d’autres millésimes déjà sortis (comme le 2017). De nombreux établissements vinicoles commencent à publier leurs offres à cette époque de l’année.
Les vins primeurs 2021 sont commercialisés en deux vagues
Janvier : La première vague de 2021 arrive sur le marché en janvier 2020. C’est à ce moment-là que vous verrez des Bordeaux de Pomerol et de St-Emilion, ainsi que certains cépages du Rhône comme la syrah, le mourvèdre, le grenache et le cinsault. Il se peut également que des vins du Languedoc soient proposés à ce moment-là.
Mars : La deuxième vague de 2021 est lancée en mars 2020. Elle comprend toutes les grandes régions de France – Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Vallée de la Loire, Vallée du Rhône et Languedoc-Roussillon – et bien d’autres encore.