Si vous aimez le vin et que vous voulez impressionner vos amis avec vos connaissances approfondies, savoir la différence entre Beaujolais nouveau et primeur fera l’affaire ! Découvrez donc dans cet article la description de ces deux termes, ainsi que la différence entre eux.
Qu’est-ce que le Beaujolais nouveau ?
Le Beaujolais nouveau est un type de vin élaboré à partir du cépage Gamay, et il est commercialisé chaque année le troisième jeudi de novembre. Il s’agit d’une tradition française, et le Beaujolais nouveau a été produit pour la première fois en 1932.
Le nom « Beaujolais nouveau » signifie littéralement « jeune Beaujolais nouveau » en français. Ce terme fait référence au fait que ce vin n’a été vieilli que trois mois au maximum avant d’être commercialisé, ce qui en fait l’un des vins les plus jeunes qui soient.
Le Beaujolais nouveau est devenu populaire dans le monde entier. En Amérique du Nord, on le boit à l’occasion de la fête de Thanksgiving. Il est également connu pour être un vin rouge léger et fruité, ce qui en fait un vin parfait à déguster par temps chaud ou lors de repas en plein air en été.
Qu’est-ce que le vin primeur ?
Le primeur désigne une variété de vins produits en France, qui sont ensuite vendus à un prix extrêmement bas. Le primeur est un produit très populaire auprès des amateurs de vin, car il leur permet de déguster de nouveaux millésimes à un prix très bas.
Les primeurs ont été créés pour permettre aux consommateurs d’acheter des vins pendant qu’ils sont encore jeunes et frais. À ce titre, ils sortent généralement après la récolte et avant la mise en bouteille.
Le primeur est également connu sous le nom de Beaujolais nouveau ou Beaujolais première pression. Il est fait à partir de raisins Gamay et n’est produit que dans la région du Beaujolais en France. Il est possible de trouver différents mélanges avec différentes variétés de raisins comme le Chardonnay et le Pinot noir.
Similitudes entre le Beaujolais nouveau et le primeur
Le terme » primeur » désigne les vins issus de la première récolte d’une année donnée. Il est plus souvent utilisé pour les vins blancs que pour les vins rouges, car la plupart des vins rouges ne sont récoltés que plus tard dans la saison (lorsqu’il fait plus chaud).
Le Beaujolais nouveau est également un type de vin primeur, car il provient d’une région spécifique de France appelée Beaujolais (qui signifie « jeune blanc »). Il est élaboré à partir du cépage Gamay et est généralement très fruité. Le Beaujolais nouveau sort juste après les vendanges et doit être bu dans les trois semaines suivant sa date de sortie – d’où son surnom de « bouteille de Noël ».
Différence entre Beaujolais nouveau et primeur
En résumé, le primeur est une appellation pour les vins de la région du Beaujolais. Il est élaboré à partir de raisins récoltés avant le 15 novembre, ce qui en fait une sorte de vin de pré-commercialisation.
Le Beaujolais nouveau est l’un de ces vins de pré-récolte, élaboré à partir de raisins récoltés après le 15 septembre mais avant le 15 novembre.
Le terme « Beaujolais nouveau » a été inventé en 1899 par le vigneron français Georges Duboeuf, qui a commercialisé son premier lot cette année-là. Depuis lors, chaque année, le troisième jeudi de novembre, des millions de bouteilles sont vendues dans le monde entier !