Bien que la cave à vin nécessite peu d’entretien, il s’agit d’un passage obligé pour conserver ses performances et augmenter sa durée de vie. Ce genre d’opération requiert toutefois l’intervention d’un expert du domaine. Il est le seul habilité à réaliser le nettoyage dans le respect des normes et des Lire la suite
Afin de conserver le vin dans les meilleures conditions, il est indispensable de bien entretenir sa cave à vin. Bien qu’il n’existe pas de règles à proprement parler pour optimiser les performances du cellier, il convient toutefois d’adopter les bons gestes au quotidien. C’est justement ce que le présent article Lire la suite
